六盘水市供销商贸集团“三位一体”推动生猪产业链发展

    2018年下半年到2019年，受非洲猪瘟疫情冲击,我国生猪存栏减少，猪肉供应偏紧，消费价格上涨，猪肉保供任务艰巨，据国家统计局数据，2019年全国猪肉产量4255万吨，下降21.3%，年末生猪存栏31041万头，下降27.5%。2020年又受新冠肺炎疫情影响，我国猪肉进口量增幅有限，生猪供应仍然处于紧缺状态。

决战决胜脱贫攻坚，全面建成小康社会，端稳中国人的饭碗，碗里得有粮有菜有肉。大力发展生猪产业、稳定生猪生产、保障猪肉供应,事关“三农”发展、物价稳定、群众生活和经济社会发展大局。为在繁荣市场、稳定供给中充分体现国企担当，2020年下半年，市供销商贸集团紧紧围绕贵州省《农村产业革命振兴生猪产业实施方案》（2020-2022年）部署，遵照“12345”产业链模式，全面启动生猪业务，以屠宰、销售为基础，逐步向上游养殖、下游精加工端延伸，推动六盘水市生猪产业“规模化、规范化、一体化”发展。

    一、规模化布局“降成本”

    一是抓顶层设计，完善产业布局。在生猪产业上，市供销商贸集团始终坚持“以点的突破带动全局发展”的理念，严格推行规模化经营、标准化生产、组织化管理模式，推动构建生产高效、成本节约、布局合理、产加销协调的产业高质量发展新格局。2020年下半年，市供销商贸集团建设了“生猪调运、屠宰、配送、终端销售”四大链条体系。与正邦集团等多家具规模的优质生猪供应商签订大客户协议，确保生猪源头稳定供给。生猪调运团队日平均从哈尔滨、赤峰、曲靖等地调运生猪200余头，合作运营的屠宰场日平均屠宰生猪300余头，25辆冷鲜配送车满负荷运转，新鲜猪肉直供208所学校，14个政企食堂、168个终端销售渠道。二是抓模式创新，利益联结驱动。市供销商贸集团以“抱团发展、合作共赢”的原则，联合行业资源丰富的本地生猪、猪肉贸易企业成立控股项目公司，以股权为纽带实现双方利益深入绑定，促进产业资源整合、优势互补、提质增效、规范经营，采取联采联购等措施有效控制生猪的流通环节和减少采购成本。三是抓规模效益，打通供销渠道。市供销商贸集团充分发挥自身优势，在导入原业务体系内渠道的基础上积极对接农贸市场、商超、企业、学校、医院、机关等主体，以优质优价大力拓展终端市场，同时坚持上下延伸、链条发展，以现代化理念、市场化手段助推生猪产业转型升级，做大做强生猪产业。2020年，共计销售生猪32352头，销售收入为1.6亿元，覆盖了六盘水市中心城区50%以上市场份额，并向3.96万余学生，10余家大型企业，机关事业单位提供营养餐及食材配送工作，实现了一二三产业链条打通。下一步计划在六盘水市建成2个核心仓，以水城区核心仓辐射六枝、毕节，以盘州核心仓辐射兴义甚至云南曲靖等地，进一步扩大产业规模。

    二、规范化运营“惠民生”

    市供销商贸集团按照市委市政府的安排部署，加快放心肉“产、供、销”市场体系建设。一是抓体系建设，深化产业发展。巩固现有屠宰加工体系，启动猪肉精细化加工，构建猪肉产品体系，促进猪肉产品进一步商品化、品牌化，并在现有基础上拓展新的屠宰加工点，布局区域性屠宰加工辐射点，进一步提高屠宰加工产能、优化产业布局，从区位、规模、管理、销售、品牌等多角度全方面规范经营管理。二是抓质量保障，彰显国企品质。市供销商贸集团严格把控生猪调运各流程环节，强化调运生猪疫病防控和质量安全管理，严禁违规调运，严守屠宰加工规范，并通过“产+销”一体化，新鲜猪肉直供销售终端，为市民提供放心肉，进一步压缩、打击市场上黑心肉、冷藏肉等劣质肉市场份额。三是抓民生供应，担当国企责任。市供销商贸集团党委组织各级党员干部勇于奋战，冲锋在前，在2020年疫情加重供需矛盾和2021年春节期间，为完成好市场保供任务，加大全国生猪调运，最高时设置平价猪肉保供点22个，并完成储备猪肉250吨任务，以低于市场价15%的价格向市民、以低于批发及配送市场5%价格向大宗渠道，共计销售生猪5737头，665吨。2020年，集团平价猪肉及批发配送让利于百姓与市场合计1640余万元，为平抑我市物价、确保充足供应充分发挥了国企担当。

    三、一体化发展“促产业”

    在“十四五”期间，市供销商贸集团计划重点发展生猪养殖及产品深加工，补全产业链规划。一是抓生产经营，推动产品升级。升级现有商业模式，以股权+事业部形式推进生猪全产业链项目进入发展新阶段，提升现有屠宰板块运营承载能力，增加屠宰加工的广度和深度，探索发展猪肉特色加工、精深加工，增加产品品种种类。二是抓市场机遇，攻坚养殖难题。围绕打造生猪全产业链目标，加快构建育繁养宰销一体化发展格局，延伸产业链，助推产业转型升级。通过公司+保险+农业中心+合作社+农户的“五加”模式，引入智慧农业管理平台，实施跑山猪智慧养殖项目，以自营养殖基地、发动村民及合作社代养二次育肥等方式，大力发展生猪养殖，以产业源头提升产业链下端产品竞争力。探索解决养猪投资大，中小规模养猪户和散户无力介入，管理不规范，建设设计、工艺、设施设备标准不达标等问题，加快打造集生猪养殖、屠宰加工、冷链物流、品牌塑造和市场营销为一体的全产业链，实现产业融合示范发展。