余庆县社：辣椒丰产丰收 “火辣”产业别样红

当前正值辣椒采收的季节，余庆县十余万亩辣椒进入全面采收阶段，一串串红润饱满，沉甸甸的辣椒挂满枝头，采收和加工一线更是火红一片，丰收场景让人喜上眉梢。

走进龙溪镇芝洲村种植大户陈仕华的辣椒种植基地，一排排辣椒种满了整个山坡，火红饱满的辣椒缀满枝头，工人们正穿梭其间忙着采摘、装箱、转运辣椒，现场呈现出一派繁忙的丰收景象。

辣椒种植户陈仕华说：“我们基地种辣椒560亩，现在正是初采期，可以连续采摘到9月份，从现在采摘的结果来看亩产有2500斤左右。”

辣椒种植不仅为基地带来了可观的经济效益，大量的用工需求也为当地群众提供了稳定的就业岗位，让群众在家门口就能实现增收。

“我们一天能摘200斤左右，可收入100多元。”村民谢永芝说。

在白泥镇春景村辣椒加工厂，几十吨刚刚收购的鲜红辣椒堆积成山，几名工人正在分拣即将静置完成的辣椒，等待烘干。

据了解，春景村的辣椒烘干厂是该村2021年在壮大村集体经济中采取“党组织＋企业”的模式建立而成，收购的鲜辣椒也是通过“订单式”种植，在全县各乡镇（街道）及周边县区发展种植大户，经过统一育苗、供苗并提供技术指导、保底收购等举措，激发群众的种植积极性，带动了当地辣椒产业发展。

白泥镇春景村党总支书记、村委会主任余建春说：“我们收购的鲜辣椒主要来源于订单合同，目前每天能收购鲜辣椒18到20吨左右。每天产出干椒1万斤左右，产值达6至8万。干辣椒的市场需求量比较大，主要销往遵义虾子；下一步，我们将增加一条烘干线，扩大烘干厂规模，争取每天能够烘干鲜椒40吨左右。”

辣椒属于用工密集型产业，白泥镇春景村采取“党支部＋村级供销社＋农户”的发展模式，在壮大村集体经济的同时，又能通过吸纳就业的方式与群众建立紧密的利益联结，带动周边村民就近就业，让更多农户共享产业发展红利。

“目前，我们有本村固定工人6至8人，到高峰期有20人左右，可解决附近村民的就业问题。”余建春说。

近年来，余庆县不断结合市场需求，纵深推进农业产业结构调整，发动群众种植辣椒，辣椒产业已成为群众增收致富的途径之一。2023年，余庆县辣椒种植11.05万亩，其中，50亩以上辣椒规模化基地41个，共计0.65万亩。目前，辣椒已进入采摘期，预计产量7.9万吨、产值2.63亿元。