湄潭县社：推动“野谷草”品牌走出省门

辣椒产业是贵州特色优势产业，贵州辣椒在特殊的自然地理环境、气候条件因素等的综合作用下，具有独特品质，富含多种维生素、矿物质、粗纤维、脂肪和游离的氨基酸等，辣椒香味浓郁，备受市场青睐。中国最大的辣椒交易市场——遵义辣椒城座落贵州，声名久远。全国知名辣椒酱品牌——“老干妈”源自贵州，闻名世界。辣椒是贵州人民喜爱并火遍全国的“红色”产业，2019年被贵州省委、省政府定位为“十二大特色产业”之一。

为将辣椒产业做强做优，让辣椒制品走进千家万户，成为餐桌上的“香饽饽”，2009年，贵州省湄潭县野谷草食品有限公司在“黔北小江南”大地上应运而生。公司法人杨茂光，注册资本100万元，是一家集农产品种植、加工、销售一体的省级农业产业化经营龙头企业。2013年，湄潭县供销社合作入股，占股36%。近十年时间，这个曾经名不见经传的小微企业，逐渐跃升成为“入规入统”的地方品牌企业，成绩令人瞩目：

——2014年1月28日成功注册“野谷草”商标；

——2014年“野谷草”商标被评为“贵州著名商标”；

——2013、2014连续2年参加全国供销合作总社组织的海口农展会，获得了广大消费者的盛赞。

——2016年12月“野谷草”被评为“贵州省名牌产品”称号。

——2018年野谷草公司被评为贵州省农业产业化经营“重点龙头企业”。

公司全面运营“公司+合作社+农户”模式，产品原料主要来源于当地的农产品，并有自己的核心原料基地，农产品质量安全得以保证。2017年直接或间接带动种植农户1044户，带动增收680万元，安置富余劳动力52人。2016年、2017年、2018年帮扶西河镇万兴村农民47户，其中建档立卡贫困户15户，三年全部脱贫出列。2019年在该万兴村流转土地320亩作为核心，示范带动1500亩辣椒种植户，使辣椒产业真正成为该村支柱产业。

目前，“野谷草”牌系列产品有红豆腐乳、风味豆豉油辣椒、干豆豉、纯油辣椒、糟辣椒、辣椒面、冰糖大蒜、香肠、腊肉等。正在与贵州大学、遵义职业技术学院等签订产学研合作协议，其中“茶香豆腐乳”是与遵义职业技术学院共同研发的新产品，已申请国家专利，产品极具地方特色，即将大量上市。

湄潭县供销社致力于公司的发展，作出十分的努力和贡献。从投资入股那一天起，供销社就派出专人，精准查找问题，精准施策破题。如今的公司占地15亩，有厂房、办公楼、员工食堂、宿舍3500平方米，有各类加工、检测设备42台（套），主要生产线有年产2000吨红豆腐生产线一条，年产辣椒制品800吨生产线一条，年产大蒜200余吨生产线一条，综合加工产能3000余吨。2020年公司营业额达 2500  万元。2021年预计营业额3000万元。十年磨一剑，剑锋所指，将会是晴天。